Giữ dáng không khó với món miến xào chay ngon bá cháy

Nguyên liệu

- 300gr nấm đùi gà

- một quả ớt chuông xanh, một quả ớt chuông đỏ

- một củ cà rốt

- 1 bắp ngô ngọt

- Miến đậu xanh

- Dầu mè

Cách làm

Bước 1

Cho miến về ngâm nước ấm trong khoảng 30 phút cho miến mềm.

Bước 2

Rửa sạch và thái sợi nấm, ớt, cà rốt.

Bước 3

Ngô lột vỏ, tách hạt.

Bước 4

Phi 10ml dầu mè trên chảo nóng, cho cà rốt vào xào tới khi cà rốt chuyển màu sậm thì lần lượt cho ớt chuông và ngô, nấm vào cùng. Nêm vào 2gr tiêu xay, chút xíu muối, 3gr hạt nêm, 5ml nước tương và 2gr đường. Khi tất cả rau củ đã thấm gia vị, cho miến đã ngâm mềm để ráo nước vào xào nhanh tay và tắt bếp.

Nếu bạn muốn có 1 món ăn chế biến nhanh chóng, giàu dinh dưỡng và lại còn tốt cho sức khỏe thì miến xào chay chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Món ăn đẹp mắt bởi hội tụ nhiều màu sắc từ rau củ tươi ngon, đồng thời đây cũng là món ăn mang đến một lượng vitamin lớn cho cơ thể nên rất thích hợp nếu như bạn đang muốn giảm cân đấy nhé!

Chúc bạn ngon miệng!