Nắng lên làm ngay kem vani mini siêu cute "đốn tim" cả nhà

Nguyên liệu:

1 lòng đỏ trứng

100ml sữa tươi

100ml kem tươi

15g đường xay

20g việt quất khô hoặc nho khô

Một ít tinh chất vani

Dụng cụ: Khuôn làm kem, que tre hoặc gỗ

Cách làm:

Bước 1

Cho lòng đỏ trứng vào tô cùng với đường rồi sử dụng phới lồng đánh tan cho trứng chuyển màu trắng ngà. Đổ sữa tươi, kem tươi, tinh chất vani về nồi và đun ở lửa vừa.

Bước 2

Đun cho tới lúc kem sữa Tiến hành nổi bong bóng nhỏ trong nồi như trên hình thì tắt bếp, múc một ít kem sữa vào tô trứng hòa đều cho tan đường sau đó đổ trứng vào nồi kem sữa.

Bước 3

Đun nồi kem ở lửa vừa và khuấy liên tục (nhưng không đun sôi). Đun cho các nguyên liệu hơi sánh lại là được.

Bước 4

Cho việt quất khô về khuôn kem sau đó đổ hỗn hợp kem đã nấu về khuôn, tiếp đó đặt que kem vào. Để khay kem về ngăn đá tủ lạnh khoảng 8 giờ cho kem đông cứng lại là được.

Kem là món ăn được khá nhiều người đam mê trong những ngày hè nóng nực. Với cách làm kem vani đơn giản Không nhất thiết dùng máy này bạn vẫn sẽ có được những cây kem mát lạnh thơm ngon cho cả nhà thưởng thức.

Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn: DGC